あまくさ晩柑ゼリー
調理時間 ：
■ 説明文
甘さひかえめで、さっぱりとしたゼリーです。食後のデザートやおやつにいかがですか。ぜひ、お試しください。
■ 使用する食材
材料 ： 約４人分
| あまくさ晩柑の果汁 （中玉４～５個） | 1.5カップ |
|---|---|
| 水 | 1カップ（200cc） |
| 砂糖 | 大さじ4杯 |
| 粉寒天 | ４ｇ |
■ 料理手順
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Step.1
晩柑をむいて、小房ごとミキサーにかけ、果汁を金網（みそこしなど）でこす。
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Step.2
なべに水と粉寒天を入れて、火にかけて混ぜる。粉寒天が煮溶けたら砂糖を加える。
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Step.3
なべのあら熱がとれたら、果汁を加えて混ぜる。
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Step.4
用意した器に入れて固める。
レシピ紹介者のご紹介
紹介者名 ： 天草市食生活改善推進員協議会
食生活改善推進員は、「食生活を改善する人」を意味し、豊かな感性と知性と経験が一人ひとりの力となり、結集され“私達の健康は私達の手で”をスローガンに、全国で食を通した健康づくりのボランティアとして活動を行っています。
天草市食生活改善推進員協議会では、地域ごとの分会で食育教育や男性のための料理教室、高齢者の食生活を見直すための講話や調理実習など、様々な活動を行っています。
